L. Ruiz-Roldán, “Presencia de Enterobacteriaceae y Escherichia coli multirresistente a antimicrobianos en carne adquirida en mercados tradicionales en Lima”, Rev Peru Med Exp Salud Publica, vol. 35, no. 3, pp. 425–32, Sep. 2018, doi: 10.17843/rpmesp.2018.353.3737.