J. J. Quispe M and V. Sánchez P, “Evaluación microbiológica y sanitaria de puestos de venta ambulatoria de alimentos del distrito de Comas, Lima - Perú”, Rev Peru Med Exp Salud Publica, vol. 18, no. 1-2, Jan. 2000, doi: 10.17843/rpmesp.2001.181-2.770.