M. L. Mispireta, Ángel M. Rosas, J. E. Velásquez, A. G. Lescano, and C. F. Lanata, “Nutrition transition in Perú, 1991 - 2005”, Rev Peru Med Exp Salud Publica, vol. 24, no. 2, Jun. 2007, doi: 10.17843/rpmesp.2007.242.1096.