Adaptation of food guideline messages for the visually impaired in Lima, Peru: a validation experience

Authors

DOI:

https://doi.org/10.17843/rpmesp.2023.404.12973

Keywords:

Dietary Guidelines, Visual Impairment Persons, Healthy Lifestyle, Focus Groups

Abstract

This article aims to describe the design and validation process of food guideline messages written in the
braille reading and writing system for people with visual impairment. The process involved the following stages: i) design and elaboration of the material containing the food guideline messages, as well as its adaptation to the format; ii) technical validation with representatives of the National Council for the Integration of Persons with Disabilities (CONADIS); and iii) operational validation through focus groups with children, adolescents and adults with visual disabilities who can read braille. The participants agreed on the legibility, clarity and comprehension of the messages and approved the format of the material. Finally, it should be noted that the participation of key informants and people with visual impairment in all stages was important for the development of an informative material with healthy eating messages in braille.

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Published

2023-12-18

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How to Cite

1.
Lázaro-Serrano M, Domínguez-Curi C. Adaptation of food guideline messages for the visually impaired in Lima, Peru: a validation experience. Rev Peru Med Exp Salud Publica [Internet]. 2023 Dec. 18 [cited 2024 Feb. 28];40(4):485. Available from: https://rpmesp.ins.gob.pe/index.php/rpmesp/article/view/12973

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