Resultados de un programa de seguridad alimentaria en la reducción de la desnutrición crónica y sus factores causales en niños peruanos

Resumen

Objetivos: determinar el efecto de un programa de seguridad alimentaria sobre la desnutrición crónica y sus factores causales en niños menores de tres años. Resultados: La desnutrición crónica se redujo de 34,2% a 24,3%. Las EDA se redujeron de 35,0% a 16,4%, la LME se incrementó de 25,0% a 72,2%, la alimentación durante y después de las EDA se incrementó desde 3,3% a 45,0% y de 15,0% a 77,0% respectivamente, en todos los casos las diferencias fueron significativas (p>0,01). Los ingresos familiares anuales se incrementaron en 61%, mientras que el dinero destinado a los alimentos se incrementó en 34,5%, los incrementos fueron significativas (p>0,01). Conclusión: La desnutrición crónica y sus factores causales mejoraron entre la población beneficiaria del Programa REDESA.