Factores asociados a la desnutrición crónica infantil durante los primeros 12 meses en niños de una cohorte de Perú

Bladimir Morales-Cahuancama; Elena Gonzales-Achuy; Gilmer Solis-Sánchez; Cinthia Quispe-Gala; William Bautista-Olortegui; Gabriela Santos-Antonio; Paúl Hinojosa; Juan Pablo Aparco

doi:10.17843/rpmesp.2025.421.13662

Autores/as

Bladimir Morales-Cahuancama Centro Nacional de Alimentación, Nutrición y Vida Saludable, Instituto Nacional de Salud, Lima, Perú. Programa Académico de Nutrición y Dietética, Facultad de ciencias de la salud, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, Lima, Perú https://orcid.org/0000-0003-1757-9111
Elena Gonzales-Achuy Centro Nacional de Alimentación, Nutrición y Vida Saludable, Instituto Nacional de Salud, Lima, Perú https://orcid.org/0000-0002-2160-5629
Gilmer Solis-Sánchez Centro Nacional de Alimentación, Nutrición y Vida Saludable, Instituto Nacional de Salud, Lima, Perú https://orcid.org/0000-0001-7084-088X
Cinthia Quispe-Gala Centro Nacional de Alimentación, Nutrición y Vida Saludable, Instituto Nacional de Salud, Lima, Perú. https://orcid.org/0000-0002-8306-8283
William Bautista-Olortegui Centro Nacional de Alimentación, Nutrición y Vida Saludable, Instituto Nacional de Salud, Lima, Perú. https://orcid.org/0000-0002-1815-8952
Gabriela Santos-Antonio Centro Nacional de Alimentación, Nutrición y Vida Saludable, Instituto Nacional de Salud, Lima, Perú. https://orcid.org/0000-0002-7690-0676
Paúl Hinojosa Centro Nacional de Alimentación, Nutrición y Vida Saludable, Instituto Nacional de Salud, Lima, Perú https://orcid.org/0000-0002-1592-4586
Juan Pablo Aparco Centro Nacional de Alimentación, Nutrición y Vida Saludable, Instituto Nacional de Salud, Lima, Perú https://orcid.org/0000-0001-9159-7997

DOI:

https://doi.org/10.17843/rpmesp.2025.421.13662

Palabras clave:

Desnutrición Infantil, Talla Baja, Infantes, Cohorte, Talla Materna, Países de Bajo y Medianos Ingresos

Resumen

Objetivo. Determinar los factores asociados a la desnutrición crónica infantil (DCI) en dos regiones peruanas: Huancavelica y Loreto. Materiales y métodos. Se realizó un análisis a cuatro evaluaciones transversales repetidas anidadas en una cohorte prospectiva de niños atendidos en establecimientos de salud de primer nivel de atención. Se recopilaron datos sobre características del niño, la madre y el hogar, incluyendo información antropométrica, lactancia, alimentación complementaria, y condiciones socioeconómicas. A través de un modelo lineal generalizado se calculó las razones de prevalencias (RP) por cada una de las cuatro evaluaciones trimestrales de la cohorte (3°, 6°, 9° y 12° meses). Resultados. Factores como sexo masculino, uso de biberón y empleo de combustibles contaminantes se asociaron con mayor riesgo de DCI, mientras que recibir seis o más controles prenatales y ser beneficiario del programa JUNTOS actuaron como factores protectores. Las madres con lengua materna distinta al castellano, que trabajaban o estudiaban, o con limitada participación en las decisiones familiares, también presentaron mayor riesgo de DCI. Además, se identificaron asociaciones inesperadas, como la inseguridad alimentaria actuando como factor protector, reflejando posibles sesgos o efectos confusores. Conclusiones. Los hallazgos resaltan la importancia de abordar las desigualdades en la atención prenatal, prácticas alimentarias y participación de las madres en la toma de decisiones del hogar para prevenir la DCI en contextos vulnerables.

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